Полезные свойства семян чиа при беременности

Содержание

Cемена чиа при беременности – можно или нет кушать

Полезные свойства семян чиа при беременности

Ищете суперфуд, который будет полезен во время беременности? Возможно, вы захотите попробовать семена чиа. Семена чиа содержат необходимые витамины и питательные вещества. С помощью семян чиа можно приготовить много вкусных блюд. Конечно, эти рецепты полезны и для небеременных! Например, пудинг или блинчики с семенами чиа – станут сытным и здоровым завтраком.

Семена чиа также легко включить в свой рацион, добавив их в йогурт, овсянку, смузи и салаты. Нужно ли вымачивать семена чиа перед едой? Это не является обязательным условием. Но замачивание семян чиа облегчит их усвоение и поможет увеличить количество питательных веществ, которые ваш организм способен усваивать.

В нашей статье мы разберемся с тем можно или нет кушать семена чиа при беременности. Какие преимущества вы получите. Также рассмотрим возможные побочные эффекты.

Cемена чиа при беременности — можно или нет употреблять в пищу

Преимущества семян чиа во время беременности

Эти крошечные семена обладают таким питательным эффектом, что будущим мамам стоит подумать о том, чтобы включить их в свой рацион. Беременность может истощить ваш организм.

Поэтому употребление в пищу семян чиа может помочь заменить потерянные питательные вещества, обеспечивая при этом крайне необходимый прилив энергии.

 Семена чиа легко включаются в ваше питание и приносят пользу не только здоровью матери, но и развитию ребенка.

Можно кушать семена чиа несколькими способами. Но мы настоятельно рекомендуем вымачивать их перед употреблением, особенно для беременной женщины, чья пищеварительная система уже нагружена сверх меры.

Вот главные преимущества семян чиа для беременности и почему они являются одними из лучших продуктов, которые можно включить в рацион при беременности:

1. Богаты омега-3

Жирные кислоты омега-3 необходимы для развития мозга у детей. Но, к сожалению, в большинстве западных диет наблюдается низкое содержание этих незаменимых жирных кислот.

 Многие люди предпочитают удовлетворять свои ежедневные потребности, потребляя добавки с маслом криля или рыбьим жиром.

Но потребление семян чиа во время беременности является отличным растительным способом увеличить омега-3.

Если вы не собираетесь замачивать семена чиа перед употреблением в пищу, вы можете размолоть их. Это также сделает их более удобоваримыми и повысит биодоступность омега-3 более доступными для вашего тела и малыша.

2. Восполняют потерянные питательные вещества

Беременность – серьезная нагрузка на организм. Семена чиа обладают мощным антиоксидантным действием и обеспечивают витамины и минералы, необходимые для здоровой беременности. Они особенно богаты питательными веществами, такими как кальций, фосфор, магний, марганец, медь, цинк, калий и железо.

В течение последних трех месяцев беременности особенно важно получать достаточное количество кальция для правильного развития скелета. Семена чиа содержат почти в пять раз больше кальция в сравнении с молоком. И в качестве дополнительного бонуса они также содержат бор, марганец и витамин А, которые являются критически важными минералами для здоровья костей.

3. Помогают предотвратить дефицит железа

Недостаточное потребление железа во время беременности может повысить риск развития у ребенка низкого веса при рождении, преждевременных родов, низкого уровня запасов железа и нарушения когнитивного и поведенческого развития.

 Семена чиа также являются хорошим источником железа, которое необходимо для развития красных кровяных клеток, транспортирующих кислород по всему организму.

 Во время беременности повышенное потребление железа необходимо, чтобы приспособиться к увеличенному объему крови матери и для развития крови ребенка.

4. Налаживают баланс сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови делает беременность рискованной. Это связано с такими осложнениями, как высокая масса тела при рождении, повышенная вероятность родов путем кесарева сечения и преэклампсия. Семена чиа богаты клетчаткой, которая помогает замедлить усвоение сахара в крови и поддерживать его стабильный уровень.

5. Повышают уровень энергии

Потребление семян чиа для производства энергии восходит к цивилизации ацтеков. Ацтеки даже считали семена несколько волшебными из-за их впечатляющей способности увеличивать выносливость в течение длительного времени.

 Высокое содержание жира и белка в семенах чиа способствует устойчивому повышению энергии и помогает бороться с усталостью в течение дня.

Это может принести пользу беременной женщине, особенно когда ее энергия колеблется в течение всей беременности.

6. Предотвращают запоры

Запор является чрезвычайно распространенной жалобой для беременных женщин. Хорошая новость заключается в том, что семена чиа являются отличным естественным средством от запоров.

Они насыщены клетчаткой, которая может помочь предотвратить это неприятное состояние.

 Употребление в пищу семян чиа на ранних сроках беременности и в течение третьего триместра может быть особенно полезным, когда более вероятен запор.

А если вы можете избежать запора, то автоматически вы предотвращаете такие распространенные проблемы как боль и геморрой.

Побочные эффекты и меры предосторожности

Безопасны ли семена чиа при беременности? Потребление семян чиа во время беременности, как правило, безопасно, если вы едите в умеренном количестве.

Каковы побочные эффекты от употребления семян чиа? Некоторые люди могут испытывать дискомфорт в желудке при употреблении семян чиа, если они обычно не едят пищу с высоким содержанием клетчатки или если они потребляют очень большое количество богатых клетчаткой семян. Как и с любой едой, всегда лучше употреблять семена чиа, не превышая допустимые нормы.

Обязательно пейте много воды с семенами чиа, особенно в сыром виде, потому что семена могут многократно поглощать воду. Это одна из причин, по которой лучше всего вымачивать и проращивать семена чиа, прежде чем употреблять их.

Сколько семян чиа в день можно безопасно кушать при беременности?

Употребление от одной до двух столовых ложек семян чиа в день считается здоровым ежедневным количеством. Если вы обычно не едите продукты с высоким содержанием клетчатки,  начните с половины столовой ложки.

Если у вас есть какие-либо опасения относительно того, можно или нет кушать семена чиа при беременности или у вас возникли нежелательные побочные эффекты, проконсультируйтесь с вашим врачом. Чтобы быть в безопасности, вы также можете проконсультироваться с врачом, прежде чем употреблять семена чиа во время беременности.

Немного о семенах льна во время беременности

Семена чиа часто сравнивают с семенами льна. Затронем немного и этот вопрос.

Вы смело можете употреблять и семена льна во время беременности. Семена льна являются еще одним богатым источником омега-3 жирных кислот, а также содержат много важных питательных веществ с таким же профилем питания, что и семена чиа. Однако семена чиа содержат больше жирных кислот омега-3, чем семена льна. Кроме того, семена чиа содержат больше клетчатки и кальция, чем семена льна.

Семена льна также рекомендуется замачивать перед употреблением. После этого их можно использовать в аналогичных рецептах с семенами чиа.

Независимо от того, предпочитаете ли вы есть семена льна, семена чиа или и то и другое во время беременности, лучше всего добавлять их в свой рацион медленно, так как они очень богаты клетчаткой. Если вы потребляете слишком много слишком быстро, может возникнуть дискомфорт в желудке.

Заключительные мысли

  • Семена чиа — суперфуд, который вы можете легко добавить в свои любимые блюда и закуски, такие как йогурт, овсянка, салаты и полезная выпечка.
  • Семена чиа можно употреблять целиком и в сыром виде, но лучше сначала их замочить, либо размолоть, чтобы их было легче переваривать и лучше усваивать их питательные вещества.
  • Потребление семян чиа во время беременности обеспечивает важные питательные вещества для матери и ребенка, включая омега-3 жирные кислоты, белок, клетчатку, кальций, фосфор, магний, марганец, медь, цинк, калий, железо и многое другое.
  • Семена льна имеют аналогичный профиль питательных веществ и полезны для беременности.  Вы можете использовать их так же, как семена чиа.
  • Употребление в пищу семян чиа во время беременности может помочь повысить уровень энергии, сбалансировать уровень сахара в крови, предотвратить дефицит железа и отразить или улучшить запоры и геморрой.
  • Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, если вы беременны и чувствуете себя неуверенно относительно добавления семян чиа в свой рацион. В целом, одна-две столовые ложки в день — безопасное количество для большинства людей.

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Источник: https://blisswoman.ru/materinstvo/cemena-chia-pri-beremennosti-mozhno-ili-net/

Семена чиа при беременности и при грудном вскармливании: советы

Полезные свойства семян чиа при беременности

Приветствую, дорогие читатели! Продолжаю тему суперфудов. Семена чиа были обнаружены много лет назад.

Полезные свойства этого продукта неоспоримы, поскольку он дает возможность не только справиться с лишними килограммами, но и улучшить самочувствие.

Но можно ли употреблять семена чиа при беременности и грудном вскармливании без риска для малыша? Разберемся в этом вопросе подробнее, рассмотрев все характеристики ингредиента.

Семена чиа при беременности

Употреблять подобный продукт в период ожидания малыша разрешено, но будьте осторожными. Превышать суточную дозировку строжайше запрещено.

Семена чиа при беременности

Семена чиа при беременности в небольшом количестве приносят женщине и ее ребенку немало пользы:

  • продукт способствует стабильному развитию плода;
  • семечки обогащают организм витаминными и минеральными веществами;
  • в составе чиа присутствует фосфор и цинк. Данные компоненты необходимы представительнице прекрасного пола, вынашивающей ребенка, для крепкого здоровья и иммунитета;
  • семена богаты кальцием, который способствует правильному формированию костной ткани у малыша;
  • пользу ребенку приносят и жирные кислоты, не вырабатывающиеся человеческим организмом. Вещества способствуют развитию нервной системы плода и формированию его интеллекта;
  • если употреблять продукт каждый день, можно восполнить запас ценных элементов в организме матери и малыша.

Как вы видите, семена чиа во время беременности приносят немало пользы как вам, так и плоду. Но перед тем как употреблять зернышки, проконсультируйтесь со своим врачом.

Кушать семечки в период ожидания ребенка нужно в минимальных количествах. Рекомендованную суточную дозу вам необходимо делить пополам. Вместо двух столовых ложек ингредиента съедайте одну. Обязательно следите за тем, как ваш организм реагирует на продукт. Если возник дискомфорт или появились симптомы аллергии, сразу же откажитесь от семян.

Ученые уделили немало внимания проведению исследований, направленных на семена чиа. Можно ли беременным такую продукцию? Специалисты доказали, что мамы, употреблявшие небольшое количество таких зерен в период ожидания малыша, рожают детей с хорошей памятью и высоким уровнем интеллекта. Ребенок будет развиваться намного быстрее и лучше сверстников.

Семена чиа при грудном вскармливании

Если вы решили употреблять продукт в период лактации, соблюдайте умеренность. После двух месяцев кормления грудью попробуйте съесть чайную ложку зерен. Посмотрите, как на них реагирует организм крохи. Если аллергической реакции не возникло, можете продолжать употреблять ингредиент.

Со временем вы можете увеличить дозировку до двух столовых ложек семечек в сутки. Когда пройдет неделя, сделайте перерыв на два дня. Помните о том, что употреблять такой продукт более 10-ти недель запрещено. Запивают чиа большим количеством воды без газа. Жидкость способствует быстрому усвоению зерен, поэтому выработка грудного молока станет более активной.

Употреблять такой ингредиент можно не только в чистом виде. Многие женщины добавляют его во фруктовые коктейли, ягодные смузи и каши. Вы можете заправить зернами салатик, получив из них масло. Также можно сделать из семян муку, чтобы готовить различные лакомства.

Они придают блюдам тонкий аромат и очень приятный вкус ореха.

Если вы не знаете, можно ли семена чиа кормящей маме, то помните о простом правиле умеренности. Можете смешивать зернышки с различными блюдами, которые вы ежедневно употребляете.

Например, посыпьте ими овсянку или кукурузную кашу, добавьте их в йогурт, или пудинг, заправьте салат или приготовьте вкуснейшие мюсли. Помимо этого, чиа подходит в качестве добавки к ореховому или арахисовому маслу для бутербродов.

Но помните о том, что с такими продуктами стоит быть осторожнее, поскольку они способствуют возникновению аллергических реакций.

Семена чиа при грудном вскармливании

Картофельные блюда с семенами чиа вызовут у вас настоящий восторг. Классический отварной картофель, посыпанный зернышками, становится вкусным и изысканным. Но вам нужно найти качественные семена, которые сопровождаются сертификатами качества. Только в таком случае вы получите от их употребления максимум пользы.

Чтобы получить вкуснейший десерт, добавьте чиа к перетертым фруктам или ягодам. У вас получится желе, обладающее отменным ароматом. Получить плотный джем можно, смешав полчашки перетертых фруктов и чашку семян.

Это подходящий вариант для того, чтобы сделать суп или соус густым. Добавьте ингредиент в количестве четырех столовых ложек в любое блюдо и оставьте его на несколько минут, чтобы оно стало густым.

Периодически перемешивайте содержимое емкости.

Из семян чиа можно получить вкуснейшую кашу. Чтобы приготовить ее, возьмите две столовых ложки зерен и залейте их молоком, подогретым до комнатной температуры. Оставьте все на 10 минут, время от времени перемешивая ингредиенты. Можно дополнить готовую кашу фруктами, ягодами, медом и прочими продуктами, на которые у новорожденного нет аллергии.

Семена чиа при грудном вскармливании станут основой для приготовления полезного смузи. Для этого нужно залить продукт теплым молоком или же обычной водой. Массу оставьте на 10 минут, чтобы она настоялась. Перебейте в чаше блендера банан, ягоды и йогурт.

Можете добавить немного шпината и меда. В готовую смесь введите зернышки, которые разбухли, и столовую ложку льняных семян. Все тщательно перемешайте, чтобы получить вкуснейший смузи, способствующий улучшению настроения мамы и укреплению иммунитета малыша.

Вы можете перемолоть семена, добавив полученный порошок в обыкновенную муку. Смесь пригодится для приготовления выпечки и хлебобулочных изделий. Вы сможете побаловать себя домашними крекерами и блинчиками. Продукт великолепно сочетается с фаршем птицы или говядины. Готовьте мясные блюда, которые принесут организму только пользу, стимулируя выработку грудного молока.

Как вы видите, в период лактации можно употреблять этот продукт в любом виде. Но во всем стоит придерживаться меры. Если съесть слишком много ингредиента, не исключен риск возникновения аллергической реакции у крохи.

Семена чиа для беременных: отзывы

Продукт попробовали многие женщины, ожидающие малыша. Они с удовольствием делятся своими мнениями, касающимися ингредиента.

Семена чиа для беременных: отзывы

Большинство представительниц прекрасного пола утверждают, что зернышки помогли им увеличить количество грудного молока после рождения крохи. Те женщины, которые употребляли их во время беременности, родили здоровых малышей.

Это обусловлено тем, что в составе продукта присутствуют компоненты, положительно влияющие на развитие плода в утробе матери.
Но настолько ли хороши семена чиа для беременных? Отзывы негативного характера касаются лишь тех ситуаций, когда женщина страдает от индивидуальной непереносимости компонента.

В таком случае аллергия может передаться и малышу, поэтому нужно отказаться от употребления такого ингредиента.

Противопоказания

Кушать такой продукт можно не во всех случаях. Вы должны от них отказаться, если страдаете от аллергии на вещества, входящие в его состав. Также внимательно следите за реакцией крохи в период грудного вскармливания. При появлении малейших признаков аллергии откорректируйте свой рацион питания.

Качественные семена чиа при беременности позволяют ребенку гармонично развиваться, поскольку все системы его внутренних органов будут правильно формироваться. Но не стоит налегать на продукт, поскольку негативные реакции со стороны организма последуют незамедлительно.

Где купить семена чиа?

суперфуд

Источник: https://prekrasny-mir.ru/semena-chia-pri-beremennosti/

Использование семян чиа в период беременности

Полезные свойства семян чиа при беременности

Семена чиа при беременности используются в качестве суперфуда: они помогают восполнить дефицит питательных веществ, улучшают работу ЖКТ. Их применение способствует предупреждению дефицита кальция, ненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон и антиоксидантов.

Можно ли есть чиа беременным

В период вынашивания ребенка организм матери несет двойную нагрузку: обеспечивает собственную работоспособность и развитие малыша. Сбалансированный рацион и соблюдение режима, прием витаминов — это те минимальные меры, которые помогут женщине сохранить здоровье и избежать осложнений после родов.

Семена чиа для беременных могут стать настоящей панацеей: они содержат большое количество белка, кальция, жиров. Этот продукт относят к группе суперфудов — веществ, которые помогают дополнить рацион и предупредить авитаминоз.

В составе содержится большое количество пищевых волокон, которые стимулируют сократительную активность кишечника. Такое свойство помогает устранить проблему запоров, с которой сталкиваются многие беременные женщины.

Внимание! Похожими свойствами обладают и семечки льна, но они более агрессивно действуют на ЖКТ.

Польза чиа для беременных

Употребление семян положительно воздействует на организм:

  • нормализует уровень сахара в крови, предупреждая развитие гестационного сахарного диабета (ГСД);
  • восполняет дефицит омега-3 жирных кислот;
  • предупреждает развитие железодефицитной анемии, которая может спровоцировать внутриутробную гипоксию плода;
  • регулируют стул, предупреждая частые запоры у будущих мам.

Семечки богаты витаминами А, В, С, D, а также полезными элементами: Ca, P, Mg, Cu, Zn, K. В них содержится большое количество железа, которое помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови беременных.

Посмотрите видео о полезных свойствах чиа:

Возможный вред и противопоказания

Беременным можно употреблять семена чиа, но важно соблюдать питьевой режим. Клетчатка в составе добавки поглощает много воды, а потому нужно выпивать около 2 литров. Чтобы снизить такое воздействие компонента, рекомендуется предварительно размачивать или проращивать семечки: так они будут впитывать гораздо меньше жидкости.

Нельзя есть чиа при повышенной чувствительности к клетчатке: это может стать причиной вздутия кишечника и нарушений стула. Также нежелательно использование растения при наличии гастрита в фазе обострения, язвенном поражении желудка.

Внимание! Нельзя употреблять добавку при угрозе преждевременных родов: она активизирует перистальтику кишечника, что может негативно сказаться на сократительной активности матки.

Инструкция по приему добавок

Употреблять семена чиа во время беременности нужно с соблюдением необходимых мер предосторожности и дозировок.

Когда начинать прием

Начинать употребление БАД можно еще на этапе планирования беременности. Семечки богаты полезными микроэлементами, которые положительно влияют на зачатие и способствуют вынашиванию здорового ребенка. Возможно использование чиа и позже: в первом, втором или третьем триместрах, если у женщины наблюдаются проблемы с работой ЖКТ, железодефицитная анемия или есть риск развития ГСД.

Наибольшую пользу семена приносят в первом триместре — в этот период происходит закладка и формирование всех органов и систем у ребенка. Наличие омега-3 жирных кислот в составе предупреждает развитие врожденных патологий и способствует формированию нормальной нервной системы.

До какого срока пить

Употреблять чиа можно и после родов. Семечки содержат большое количество белка и микроэлементов, необходимых для поддержания материнского организма во время лактации. После родов продукт вводится в рацион постепенно, чтобы убедиться в отсутствии негативной реакции со стороны детского организма.

При беременности можно использовать плоды курсами по 30 дней и делать между ними перерывы. При необходимости семечки принимают на постоянной основе.

Дозировка

Максимальная дневная норма составляет 2 столовые ложки — это около 25 г. Сразу с максимальной дозировки начинать не следует, так как в семенах много клетчатки и она может негативно отразиться на работе желудка.

Начиная с половины чайной ложки, можно довести суточную норму до 1–1,5 столовых. При появлении изжоги, ощущения тяжести и болей в желудке стоит уменьшить дневное количество потребляемого продукта или полностью прекратить прием.

Побочные эффекты и аллергия

Превышение рекомендуемых дозировок вызывает следующие симптомы:

  • вздутие кишечника;
  • метеоризм;
  • нарушение стула;
  • тошноту;
  • рвоту.

Такие же симптомы наблюдаются при слишком быстром увеличении дневной порции. Чтобы их избежать, нужно увеличивать суточную норму постепенно — по 2–3 дня на каждое новое количество. Если всё-таки проявились признаки передозировки, можно временно прекратить прием и начать заново через 2–3 недели.

Побочные эффекты при использовании чиа наблюдаются редко. Они напоминают признаки передозировки и возникают при повышенной чувствительности к продукту. Аллергия на семена проявляется наличием сыпи, крапивницы, покраснением кожных покровов. При наличии признаков аллергической реакции рекомендуется отказаться от использования средства.

Обратите внимание! В период беременности аллергическая реакция может возникать даже на те компоненты, которые раньше переносились нормально. Поэтому в период вынашивания ребенка суточные дозировки должны расти постепенно.

Отзывы о применении

Вы можете поделиться собственным опытом использования семян чиа во время беременности, заполнив форму ниже:

Плюсы:

  • улучшение самочувствия;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • повышение работоспособности;
  • восстановление уровня гемоглобина;
  • снижение интенсивности токсикоза.

Минусы:

  • возникновение изжоги при чрезмерном употреблении.

ТОП-6 добавок

Добавки на основе семечек могут выпускаться в разных вариациях:

  • черные семена (black chia изготавливается из растения Salvia columbariae — шалфея голубиного);
  • белые семена (white chia изготавливается из растения Salvia hispanica — шалфея испанского);
  • порошок;
  • смесь чиа и льна.

ТОП-6 добавок с содержанием семени чиа:

Mamma Chia, Натуральные черные семена чиа, 12 унций (340 г) Nutiva, Органические семена чиа, черные, 12 унций (340 г) Navitas Organics, Органические семена чиа, 454 г Mamma Chia, органические белые семена чиа, 340 г (12 унций)

Полный каталог

Где купить

Подбирать семена чиа при беременности рекомендуется среди качественных добавок. Дешевые аптечные средства могут содержать сырье низкого качества, а потому их придется принимать больше, чтобы получить заметный эффект. В интернет-магазине iHerb.com представлен широкий ассортимент чиа разных видов. БАД из магазина проходит контроль качества и имеет необходимые сертификаты.

Также покупка на iHerb.com имеет ряд других преимуществ:

  • цена на добавки ниже на 30–50 %, чем у аптечных аналогов;
  • отсутствие посредников;
  • возможность заказа напрямую у производителя;
  • удобная доставка выбранным покупателем способом;
  • тысячи оценок и отзывов о товаре;
  • квалифицированная служба поддержки.

Читатели нашего журнала, которые ранее не делали заказов на iHerb, могут воспользоваться специальной скидкой -10% на первый заказ. Для ее активации нужно ввести промокод AGK4375 или перейти по прямой ссылке для автоматического применения.

Применение семян чиа во время беременности помогает предупредить развитие анемии, дефицита питательных веществ, улучшить общее самочувствие. При регулярном использовании нормализуется работа ЖКТ. Но перед началом курса рекомендуется проконсультироваться с врачом, ведущим беременность.

Источник: https://natulife.ru/pitanie/superfoods/semena/salvia-hispanica/semena-chia-pri-beremennosti

Семена чиа: польза и вред, как употреблять их в пищу для похудения, при беременности и для оздоровления, как применять и куда добавлять, фото

Полезные свойства семян чиа при беременности

Семена чиа — продукт, обогащенный питательными веществами и микроэлементами. В древности они служили пищей, а в некоторых местах даже валютой. В настоящее время этот суперфуд набирает популярность как средство для омоложения и похудения.

Семена чиа: что это такое

Семена чиа — плоды «испанского» шалфея, высокого кустарника с синими и жёлтыми цветками. Родиной продукта считается Южная Америка, но растение прижилось и на других тёплых континентах. Так, их плантации можно встретить в Австралии, в Индии и даже в Китае.

По своему виду семечко напоминает плод фасоли, только меньше в размере. Выделяют несколько видов чиа:

  • Тёмные или чёрные;
  • Красные или коричневые;
  • Белые или жёлтые;
  • Серые.

Цвет супер-семечек зависит от места и условий выращивания. Шалфей выращивается в Мексике, Гватемале, Никарагуа и других странах Южной и Центральной Америки. Самым благоприятным местом для выращивания чиа, является Перу, страна с горным массивом и тёплым морским климатом.

Химический состав семян чиа

Одно семя содержит не менее 30-40 % масла. В его химический состав входят следующие полезные элементы:

  1. Витамины: А, В1, В2, РР, К, С, Е, D.
  2. Микроэлементы:
  • Железо;
  • Медь;
  • Цинк;
  • Марганец;
  • Селен.

3. Макроэлементы:

  • Кальций;
  • Калий;
  • Фосфор;
  • Натрий;
  • Магний.

4. Жирные кислоты: Омега-3, 6.

Помимо перечисленного в состав семян чиа входит: клетчатка, белок, антиоксиданты и аминокислоты.

Пищевая ценность чудо-продукта (на 100 гр. сырья) составляет:

Белки16 гр.
Жиры30 гр.
Углеводы36 гр.
Пищевые волокна6 гр.

В 100 граммах продукта содержится около 530 ккал. В одной столовой ложке семян чиа содержится примерно 100 калорий.

Полезные свойства продукта

Витамины и минералы в составе семян чиа обеспечивают прилив сил и энергии на весь день, особенно, если съесть их утром.

Также этот суперфуд обладает массой и других полезных свойств:

  1. Понижают уровень сахара и холестерина в крови.
  2. Повышают иммунитет.
  3. Регулирую работу сердечно-сосудистой системы.
  4. Стабилизируют работу органов ЖКТ (стимулируют перистальтику, нормализуют кишечную микрофлору).
  5. Выводят токсины и шлаки из организма.
  6. Препятствуют развитию остеопороза и артрита.
  7. Улучшают состояние кожи, волос, ногтей, зубов, мышц, костей.
  8. Ускоряют заживление мелких трещин, язв, ран, царапин и ушибов.
  9. Блокируют развитие опухолевых клеток, участвуют в регенерации поврежденных клеток ДНК.
  10. Снижают чувство голода, избавляют от лишнего веса.
  11. Уменьшают симптомы аллергии.
  12. Понижают давление.
  13. Нормализуют деятельность гормонов при гормональных сбоях.
  14. Выступают в качестве профилактики сезонных обострений гриппа и ОРВИ.
  15. Стимулируют работу мозга (активизируют процессы запоминания, концентрации внимания и т. д.).
  16. Оказывают противосудорожный эффект.
  17. Улучшают состояние крови (разжижают, препятствуют образованию тромбов и бляшек).
  18. Омолаживают организм (обновляют все виды клеток).
  19. Нормализуют работу нервной системы (улучшается качество сна, проходят длительные приступы мигрени).

Помимо перечисленного польза семян чиа заключается и в том, что они являются натуральным успокоительным средством, которое помогает побороть явления депрессии, а также снять симптомы хронической усталости.

Вред, противопоказания и побочные эффекты семян чиа

Несмотря на все полезные свойства, употребление семян чиа может нанести вред организму человека. Они могут быть противопоказаны в следующих случаях:

  • Кишечные колики;
  • Интоксикация;
  • Болезни зубов;
  • Низкое артериальное давление;
  • Плохая свёртываемость крови;
  • Лечение медикаментами (особенно антикоагулянтами);
  • Беременность (особенно первые 2 триместра);
  • Кормление грудью.

Если после первого приёма продукта возникла аллергическая реакция — сыпь, покраснение кожи и т. д, то от данного суперфуда лучше отказаться, так как последствия аллергии могут быть непредсказуемыми (вплоть до отёка гортани).

К счастью, аллергия возникает в редких случаях, а побочные эффекты от приёма семян чиа могут возникать при их неправильном или чрезмерном употреблении. Чаще всего бывают такие реакции:

  • Метеоризм;
  • Расстройство пищеварения (запор, диарея, кишечная непроходимость);
  • Резкое понижение АД.

Во избежание подочных реакций специалисты здорового питания советуют начинать есть семя с малых порций, например, с 1 столовой ложки. Если нет побочных реакций, то постепенно порции можно увеличивать. Начинать кушать семена чиа рекомендуется с сорта сальбе, белого цвета, которые являются низкооаллергенными.

Как выбрать и хранить семена чиа

Семена чиа можно приобрести в магазинах здорового питания или заказать в интернет-магазине.

Хранят семя в тёмном прохладном месте, в хорошо зарытой ёмкости. Следует избегать для хранения мест повышенной влажности.

На что следует обратить внимание при выборе продукта

Предпочтение стоит отдать сортам семян чиа, выращенных в южно-американских странах. Не стоит покупать выращенные в Китае.

  1. Сертификат качества. Такой документ должен быть у всех производителей.
  2. Стоимость, упаковка.

Дешёвых семечек просто не может быть. А если и есть, то это подделка. Стартовая цена за 100 гр. семян чиа начинается от 600-700 рублей и выше. Упаковка должна быть плотной и хорошо закрытой. Лучше приобретать продукт, упакованный в стеклянную ёмкость или фольгированную бумагу.

Можно покупать любые сорта. Чаще всего в продаже встречаются именно чёрные. Иногда можно встретить специализированные органические смеси, где в одной упаковке смешаны 2 или 3 сорта.

Многие диетологи считают, что количество полезных веществ в чёрных и белых семенах чиа одинаковое. Однако, исследователи говорят об обратном: на концентрацию питательных веществ, в том числе белка влияет близость к морю и температура воздуха.

Как употреблять семена чиа

Польза семян чиа зависит от правильности их употребления. Некоторые правила применения суперфуда:

  1. Есть лучше всего на завтрак — так организм насытится энергией и избавит от лишних «столов».
  2. Большое количество жидкости — их всегда нужно запивать водой или другими напитками, так как они могут разбухать и увеличиваться в 12 раз (!).
  3. Порции. Начинать нужно с одной чайной ложки и постепенно увеличивать порции. В среднем суточная норма употребления семян чиа составляет — 3-4 столовых ложки.

Если нет времени на фантазию, то можно есть семечки в сыром виде. Но специалисты рекомендуют замачивать семя из-за повышенного содержания вредной фитиновой кислоты. При этом необходимо выпить много жидкости, чтобы избежать проблем с пищеварением.

Свойство разбухания позволяет добавлять чиа в любимые напитки, например, в сок, молоко или кефир. Если их оставить во влажной среде на 40-60 минут, то жидкость превращается в «желе».

Вкус семени чиа отдалённо напоминает маковое зерно или грецкий орех.

Использовать можно как цельные зёрна, так и молотые. Для измельчения можно взять блендер или кофемолку. Молотые семена подойдут для следующих блюд:

  • Выпечки;
  • Салатов;
  • Каши;
  • Сладких паст (особенно урбеч);
  • Соусы.

Помимо зёрен активно используется и масло из семян чиа. Его добавляют в салаты, выпечку и соусы. Все блюда из семян чиа лучше кушать в первой половине дня. Это объясняется тем, поедание таких блюд на ужин чревато нежелательными последствиями — запорами, коликами.

Кушать нужно только свежеприготовленное блюдо, так как семя в мокрой среде очень быстро теряет свои полезные свойства.

С какого возраста семена чиа можно давать детям

Семена чиа, как продукт обогащенный витаминами и минералами полезен не только для взрослых, но и для детей. Специалисты рекомендуют к употреблению семена чиа в детском возрасте, если диагностируется дефицит железа. Также продукт является отличным средством от запоров и других кишечных расстройств у малышей.

Но перед началом приёма лучше проконсультироваться с педиатром. Оптимальный возраст для начала применения чиа — с 5 лет. В начале дают треть чайной ложки, постепенно увеличивая дозу до 1 столовой ложки. Зёрна можно добавлять в кашу, или фруктовые салаты.

Можно ли семена чиа при беременности

При беременности организм женщины тратит все питательные вещества на развитие и рост плода, поэтому употребление суперфуда будет кстати. Особенно полезна клетчатка в их составе, она избавляет от запоров и способствует правильному пищеварению.

Но питаться семенами во время беременности не всегда безопасно для будущего ребёнка, поэтому многие врачи советуют мамам не злоупотреблять подобными продуктами. Если будущая мама всё-таки решила употреблять семена чиа, то нужно аккуратно соблюдать дозировку.

Как употреблять чиа для похудения

Семена чиа — универсальное средство для похудения. Они насыщают организм питательными веществами, при этом надолго создают чувство «полного желудка». Благодаря этому человек избавляется от ненужных и вредных перекусов. Жирные кислоты и витамин Е позволяют повысить упругость кожи, убрать растяжки после сброса веса.

    здоровье, суперфуды

Источник: https://eco-molodost.ru/ozdorovlenie/pitanie/semena-chia-sostav-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-sposoby-upotrebleniya.html

Семена чиа при беременности

Полезные свойства семян чиа при беременности

Беременные женщины вынуждены ограничивать себя в потреблении многих продуктов, так как организм особо восприимчив в этот период, к тому же вся пища также поступает к развивающемуся в утробе младенцу и влияет на его развитие. Именно поэтому важно подбирать еду, которая будет полезной как для матери, так и для будущего малыша. 

Семена чиа являются важным компонентом питания женщины. Они обеспечат малыша и женщину витаминами и минералами, но нельзя пренебрегать рекомендациями врача. Семена чиа можно употреблять только по разрешению акушера-гинеколога, не превышая допустимых доз.

Можно ли беременным семена чиа?

Употреблять семена чиа в период беременности разрешено, но делать это нужно осторожно, не превышая допустимой суточной дозировки. 

В небольшом количестве они принесут беременной и младенцу существенную пользу:

  • Помогут правильному развитию младенца;
  • Семена положительно сказываются на всем организме женщины, обогащая его витаминными и минеральными веществами.
  • Чиа богаты фосфором и цинком. Они восполняют суточную дозу потребления питательных добавок, предназначенную для беременной женщины.
  • Кальций способствует формированию костной ткани у ребёнка;
  • Омега-3 жирные кислоты, входящие в состав зерен чиа, полезны для малыша. Благодаря им правильно развивается нервная система, а также закладывается интеллект ребенка.
  • Ежедневный прием обогатит организм матери и ребенка всеми необходимыми элементами.
  • Благодаря употреблению семян чиа укрепляется иммунная система, а это очень важно для беременной женщины, так как болезни негативно сказываются на ребенке.

Прием семян чиа во время беременности

Перед тем, как начать употреблять в пищу зернышки, беременной женщине необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Семена чиа необходимо применять в период беременности в небольших количествах.

Обычную рекомендованную суточную дозу следует делить пополам. То есть вместо двух столовых ложек семян в день, необходимо съедать не больше одной ложки. Важно следить за реакцией организма на зернышки чиа.

Если возникли неприятные ощущения или признаки аллергии, следует незамедлительно прекратить их употребление в пищу.

Исследования показали, что дети, мамы которых ели во время беременности зернышки чиа, отличаются высоким уровнем интеллекта и хорошей памятью. Они развиваются быстрее и лучше своих сверстников. Беременные женщины могут использовать семена чиа в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи. Каждая беременная женщина оценить вкусный и питательный смузи с семенами чиа.

Для приготовления лакомства понадобятся:

  • замороженные или свежие ягоды – 100 грамм;
  • сок граната – 100 мл;
  • вода – 150 мл;
  • семена чиа – 1 столовая ложка.

Все указанные ингредиенты нужно поместить в миксер, и смешать их до однородной массы. Полученную смесь нужно разлить по стаканам и наслаждаться десертом. Время приготовления такого лакомства составляет всего около 10 минут.

При употреблении семян чиа в качестве закуски, необходимо запивать их достаточным количеством воды для лучшей усваиваемости.

Вред и противопоказания

Не все беременные женщины могут позволить себе употребление в пищу зернышек чиа. 

Есть ряд противопоказаний, которые ограничивают их прием:

  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • аллергические реакции на продукт;
  • плохая свертываемость крови;
  • одновременный прием антикоагулянтов и аспирина;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • пониженное кровяное давление;
  • прием противодиабетических препаратов.

При наличии хотя бы одного фактора, нужно отказаться от приема семена чиа. Необходимо помнить, что во время беременности, женщина несет ответственность не только за себя, но и за своего будущего ребенка, поэтому вред для нее, может обернуться вредом для малыша.

Беременная женщина должна прекратить прием семян чиа, если после их употребления ухудшилось самочувствие, и она столкнулась с рядом побочных реакций организма на продукт:

  • вздутие живота;
  • метеоризм;
  • затрудненная дефекация;
  • зуд и высыпания на коже;
  • чрезмерное понижение артериального давления;
  • газообразование.

Польза от приема семян в пищу намного больше, чем возможный вред. Если следовать рекомендациям врача и не злоупотреблять продуктом, можно значительно поспособствовать оздоровлению организма, укрепить свой иммунитет и помочь в развитии будущему ребенку.

Источник: https://tyt-semena.ru/semena-chia-pri-beremennosti

Можно ли есть семена чиа во время беременности?

Полезные свойства семян чиа при беременности

Можно ли есть семена чиа во время беременности? Если кто-либо услышит слово «чиа», то, скорее всего, подумает о сувенирах в виде животного, которые были популярны в 80-х. Семена чиа — древняя и очень питательная пища. Но сегодня для них наступает некая «эпоха Возрождения» благодаря людям, которые заботятся о здоровом питании и занимаются спортом.

Эти маленькие семена имеют такой питательный потенциал, что женщинам в положении тоже стоит внести их в свой рацион. Беременность истощает организм и забирает важные питательные вещества, а употребление семян чиа может восполнить их дефицит и предоставить необходимый запас энергии. Семена чиа легко добавить в рацион, и это принесет пользу не только будущей матери, но и ее ребенку.

Что такое чиа?

Чиа — съедобное семя из растения Salvia Hispanica, которое относится к семейству губоцветных. Племена Майа, Инков, Ацтеков и даже коренных американцев считали их одним из главных пищевых продуктов.

Войны Ацтеков употребляли их ежедневно. Считалось, что одной столовой ложки достаточно, чтобы обеспечить одного человека пищей на 24 часа.

Эти семена до сих пор играют важную роль в рационе жителей Центральной и Южной Америки.

Отличный источник омега-3

Жирные кислоты омега-3 (ПНЖК) очень важны для развития мозга ребенка. Большинство людей предпочитают получать дневную норму кислот из лосося или добавок с рыбьим жиром.

Но соединения ртути в рыбе заставляют многих будущих матерей задуматься о безопасности такого источника кислот, поэтому семена чиа становятся хорошей альтернативой. Хотя семена чиа такие маленькие, они богаты ПНЖК.

Обычно орехи и семена с высоким содержанием  жиров быстро портятся, но чиа содержат много антиоксидантов, которые позволяют хранить их в течение пяти лет.

Восполнение потерянных питательных веществ

Беременность требует от организма значительных затрат. Семена содержат антиоксиданты, которые восполняют недостаток питательных веществ. Также в семенах очень много важных минералов вроде магния, кальция, фосфора, меди, цинка, марганца, железа и никотиновой кислоты.

В течение последних трех месяцев беременности важно получать необходимое количество кальция для нормального развития скелета ребенка. Эти семена содержат практически в 5 раз больше кальция, чем коровье молоко. Кроме того, в них есть бор. А он служит еще одним важным минералом для здоровья костей.

Железо необходимо для развития красных кровяных клеток, которые переносят кислород по организму. Во время беременности нужно получать много железа, чтобы восполнять объемы крови матери и способствовать развитью крови ребенка.

Согласно исследованию Natural Standard Research Collaboration, семена чиа могут быть эффективны при аллергии, стенокардии, раке, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, приступах, гормональных расстройствах и болезнях эндокринной системы, гиперлипидемии, повышенном кровяном давлении, инсульте, расширении сосудов. Помимо этого они повышают спортивные способности. В некоторых научных работах предполагается, что семена имеют свойства антикоагулянтов и антиоксидантов, а также защищают от вирусов.

Замедление всасывания сахара

Высокий уровень сахара в крови осложняет течение беременности. К ним относятся такие проблемы, как высокая масса тела при рождении, проведение кесарева сечения и эклампсия. При употреблении семена чиа создают в желудке «желатиновую» субстанцию. Это замедляет пищеварение и поддерживает нормальный уровень сахара в крови.

Источник энергии

Помимо того, что чиа замедляют поглощение сахара, они также затормаживают процесс преобразования сахара и углеводов из семян в энергию. Этот вялый процесс в сочетании с высоким содержанием белка предоставляет для организма устойчивую энергетическую поддержку.

Добавление чиа в рацион

​Чиа довольно разносторонний продукт. Семена можно есть сырыми или размоченными в воде в виде геля. В сыром виде они имеют вкус, напоминающий орехи, и служат отличной добавкой к утренней каше.

Еще их можно посыпать в салат. Семена впитывают влагу в объеме, который в 10 раз больше их собственного веса. Поэтому они служат отличным продуктом, чтобы загустить суп или молочный коктейль с фруктами.

Но если вы хотите добавить их в свой рацион, лучше всего делать это постепенно. Чиа содержат много пищевых волокон, поэтому начинайте с небольшого количества и пейте больше воды.

Рекомендованная дневная доза составляет 1-2 столовых ложки сухих семян. Начинайте понемногу и дайте своему организму время привыкнуть к поглощению большого количества пищевых волокон.

При покупке выбирайте продукты известных производителей.

Источник: http://dona-j.ru/beauty/article/poleznye-svojstva-semyan-chia-pri-beremennosti

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.