Мороженое при беременности – польза или вред?

Содержание

Можно ли есть мороженое при беременности?

Мороженое при беременности – польза или вред?

Каждая женщина мечтает о материнстве. Но, услышав долгожданное «беременна!», будущая мама сталкивается со многими запретами и ограничениями, особенно в плане питания.

За девять долгих месяцев ожидания малыша питательный рацион женщины поддается значительной корректировке. Если до беременности она не задумывалась над тем, «что можно» и «что нельзя» кушать, то с наступлением беременности она с опаской относится ко многим продуктам. Ведь будущая мама несет ответственность не только за свое здоровье, но и за благополучие малыша у нее под сердцем.

Каждая женщина мечтает о материнстве. Но, услышав долгожданное «беременна!», будущая мама сталкивается со многими запретами и ограничениями, особенно в плане питания.

За девять долгих месяцев ожидания малыша питательный рацион женщины поддается значительной корректировке. Если до беременности она не задумывалась над тем, «что можно» и «что нельзя» кушать, то с наступлением беременности она с опаской относится ко многим продуктам. Ведь будущая мама несет ответственность не только за свое здоровье, но и за благополучие малыша у нее под сердцем.

Многие женщины задают своему врачу огромное количество вопросов по поводу питательного рациона, и в частности мороженного, которое является излюбленным лакомством не только детишек, но и взрослых.

Некоторые рассказывают о полезности холодной вкусняшки, другие же утверждают, что сладость вредна беременным. Почему возникает столько споров вокруг мороженого и можно ли его есть женщинам в положении, давайте разберемся вместе.

Холодная сладость

Сливочное, шоколадное, ягодное, фруктовое, с карамелью и орехами… На сегодняшний день можно найти десерт на любой вкус. Мороженное любят абсолютно все. Замороженная сладость особенно популярна в летний период, когда в жаркий день хочется чего-то холодненького и вкусненького. Но и в зимнее время продукт пользуется стабильным спросом.

Итак, как и из чего изготовляется мороженое?

Согласно стандартам ГОСТа, в сладкий продукт должны входить только натуральные продукты: молоко (свежее, сухое, сгущенное), сливочное масло, вода, сахар и различные добавки.

Прежде чем попасть на прилавки магазинов, мороженное проходит несколько этапов приготовления: пастеризация, охлаждение, насыщение кислородом, взбивание, замораживание.

Только после этого мы имеем возможность полностью удовлетворить свое желание.

Польза мороженого при беременности

В принципе, это полезный продукт. В его состав входят жиры, белки, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Кроме того, польза лакомства заключается в следующем:

  1. Положительные эмоции. Человек, съедая порцию мороженного, испытывает чувство радости и удовлетворения, потому как его мозг начинает активно вырабатывать гормон счастья — серотонин. Кроме того, сладкий продукт является прекрасным антидепрессантом, поэтому женщины в положении, балуя себя мороженой сладостью, чувствуют себя намного умиротвореннее, счастливее и спокойнее, а такие эмоции положительно влияют на течение беременности и состояние малыша.
  2. Полезный состав. Мороженное изготавливается из молока и сливочного масла, а это означает, что в нем содержится кальций, который крайне необходим как мамочкам, так и малышам.
  3. Калорийность. Наверное, этот пункт удивит многих, потому как все беременные переживают по поводу лишних килограммов. Однако калорийный пломбир рекомендуют употреблять тем женщинам, которые плохо набирают вес во время беременности.

Подводя итог, можно смело говорить о том, что будущим мамам можно баловать себя мороженным, но только приготовленным из натуральных продуктов и в умеренном количестве.

Вред мороженого при беременности

Несмотря на все перечисленные плюсы, все же мороженное имеет и некоторые недостатки, которые иногда даже бывают опасными для здоровья беременной и ее малыша:

  1. В первую очередь, это касается состава. К сожалению, многие производители нарушают принятые стандарты и производят мороженое из не очень качественной продукции. Часто вместо обычного молока они добавляют сухое, а вместо сливок — химические добавки. Согласитесь, мало полезного в этих составляющих. Именно поэтому ходит немало дискуссий по поводу полезности данного продукта, особенно во время беременности.
  2. Продолжая тему состава мороженного, нельзя не упомянуть о веществах для усиления вкусовых качеств: загустителях, стабилизаторах, химических красителях и т.п. Поэтому, выбирая мороженое, сначала нужно внимательно изучить состав, указанный на этикетке.
  3. Различные добавки (например, шоколад, орехи, мед) могут спровоцировать аллергическую реакцию.
  4. Высокая калорийность сладости может доставить неудобство в виде лишних килограммов. Если не знать меры, то прибавление в весе вам гарантировано.
  5. Не стоит забывать и о том, что холодная вкусность может стать причиной простудных заболеваний: ангины или фарингита. Как известно, лечение медикаментозными препаратами в период вынашивания ребенка не очень приветствуется.
  6. При беременности женский организм слишком чувствителен ко многим болезням, поэтому существует риск заражения листериями и сальмонеллой, так как мороженое имеет короткий срок хранения. Поэтому, покупая продукт, обращайте внимание на данные, указанным на этикетке.

Во время беременности у женщин может внезапно возникнуть желание съесть мороженого, даже если до этого они равнодушно к нему относились. В таком случае необходимо помнить, что сладость можно употреблять не всем. Противопоказано мороженое при:

  • сахарном диабете;
  • склонности к полноте;
  • гипертонической болезни;
  • раннем и позднем токсикозе;
  • заболевании почек.

Как правильно кушать мороженое?

Вкусное мороженое может быть опасным, поэтому нужно уметь правильно выбирать и есть сладость.

Во-первых, старайтесь выбирать продукт, изготовленный из натуральных продуктов. Тщательно изучите состав сладости и обратите особое внимание на сроки хранения. Откажитесь от продукции, в состав которой входят различные химические вещества, особенно так званые «Е-шки». Также не следует употреблять мороженое в виде торта, так как пластиковая упаковка плохо защищает содержимое контейнера.

Во-вторых, кушайте маленькими порциями и не забывайте об умеренности. Это позволит предотвратить проблемы со здоровьем и лишними килограммами.

В-третьих, сочетайте мороженое со свежими фруктами и ягодами. Таким образом, вы пополните свой витаминный запас и удовлетворите свое желание. Также можно перед трапезой полить мороженое лакомство клюквенным сиропом, который является прекрасным натуральным антибиотиком.

В-четвертых, сделайте себе подарок и купите мороженицу. Таким образом, вы будете уверены в полезности мороженого, так как сможете самостоятельно выбирать продукты для его приготовления. Да и к тому же, домашняя сладость намного вкуснее, и с этим мнением согласятся многие.

Специально для beremennost.net – Елена Кичак

Источник: https://beremennost.net/mozhno-li-est-morozhenoe-pri-beremennosti

Мороженое при беременности: польза или вред для организма?

Мороженое при беременности – польза или вред?

Беременность – особый период в жизни каждой женщины. Будущая мама хочет, чтобы ее малыш появился на свет самым крепким и здоровым.

Но в это время возникают разные ощущения и желания, может хотеться съесть чего-то необычного.

Немало женщин интересуется, можно ли есть мороженое при беременности, принесет ли оно пользу, или только навредит. Важно узнать ответ на этот вопрос, чтобы понимать, как правильно поступать.

Основные особенности мороженого

Одни врачи запрещают употреблять мороженое при беременности, другие рекомендуют. Этот продукт сложно называть полностью безвредным или причислить к блюдам, обладающим лечебным действием.

Тяга к мороженному при беременности

Но стоит знать основные особенности мороженого. Если во время беременности будущую маму неудержимо тянет на мороженое, не стоит полностью отказывать себе в удовольствии.

Положительные эмоции для женщины в положении крайне важны. А если сохранить умеренность, из его употребления можно извлечь только пользу.

Немаловажно обращать внимание на то, какие составляющие присутствуют в продукте и всегда читать состав. Некачественное лакомство принесет только вред и поспособствует быстрому набору лишнего веса.

Состав продукта

Думая, можно ли мороженое во время беременности, стоит изучить состав продукта. Перед тем как конечный потребитель получит лакомство, оно пройдет не один этап.

По правилам в состав мороженого должны входить исключительно натуральные продукты.

Состав мороженного

В большой емкости проводится смешивание следующих составляющих:

  1. сухое молоко;
  2. сгущенное молоко;
  3. свежее молоко;
  4. сливочное масло;
  5. вода;
  6. сахар;
  7. вкусовые добавки.

Затем полученный состав подвергают пастеризации, чтобы в смеси не размножались вредные микроорганизмы, не остались микробы.

После этого подготовленная смесь в течение двух суток находится под действием минусовой температуры, и так завершается процесс приготовления.

Чтобы получить привычную воздушную консистенцию, состав пропускают через специальный прибор – фризер. Там мороженое насыщается кислородом и взбивается.

Процесс производства мороженного

Конечный продукт бывает разного процента жирности. Самым жирным является пломбир – в нем показатель достигает 15-18%.

В сливочном жирность достигает 10%, в молочном — всего 3,5%. Жира не содержит только ягодное мороженое.

Из-за высокого содержания сахара в составе любое мороженое довольно калорийное. Но оно все равно содержит немало витаминов и минералов, которые нужны каждому человеку, в том числе и беременным женщинам.

Употребление мороженого при вынашивании ребенка

Не все женщины понимают, почему при беременности хочется мороженого. Ни один врач не примет окончательное решение, можно ли включать данный продукт в рацион.

В этот период у женщины меняется гормональный фон, ее может беспокоить токсикоз, частые смены настроения.

Теперь она должна обеспечивать питательными веществами не только себя, но и будущего ребенка. Именно поэтому многих сильно тянет на мороженое при беременности.

Польза от употребления мороженого

Мороженое во время беременности может принести немалую пользу.

Улучшение настроения при беременности после приема мороженного

Вот лишь некоторые благоприятные факторы:

  • продукт улучшает настроение;
  • сокращается риск развития бессонницы;
  • охлаждает в сильную жару;
  • улучшает работу нервной системы.

Нет человека, который бы ел мороженое без удовольствия. В этом одно из самых значимых преимуществ в употреблении данного продукта.

В процессе приема мороженого в пищу в головном мозге вырабатывается серотонин. Это гормон радости и счастья, который очень нужен женщине, ожидающей ребенка.

Мороженое изготавливают часто из молока, а в этом продукте и его производных содержится немалое количество кальция.

Этот микроэлемент жизненно необходим для полноценной закладки костной системы плода и самой будущей матери.

Некоторые врачи рекомендуют мороженое при беременности во 2 триметре и раньше тем женщинам, которые нуждаются в применении антидепрессантов иногда решить проблему удается таким способом. Самое неполезное мороженое принесет меньше вреда, чем медикаментозные препараты.

Умеренное потребление мороженного при беременности

Некоторые женщины отмечали, что благодаря холодному мороженому уменьшаются признаки токсикоза и проходит изжога. Но важно прислушиваться к сигналам собственного организма, так как реакция может быть индивидуальной.

Холодный продукт способен приводить к сужению сосудов. Если женщина страдает от носовых кровотечений, несколько кусочков ледяного лакомства могут решить проблему.

Не стоит увлекаться и есть мороженое без ограничений. Несколько порций в неделю пойдут только на пользу, а если есть его каждый день и не по разу, будет только вред.

Возможный вред продукта

Вред от мороженого часто становится ощутимым, если женщина злоупотребляет продуктом.

В то же время специалисты советуют ознакомиться с возможными опасностями:

  1. есть риск набрать лишнюю массу тела как беременной, так и плоду, что может усложнить процесс родов;
  2. в процессе приготовления мороженого оно проходит длительную обработку, из-за чего много ценных веществ разрушается;
  3. холодное мороженое вызывает сужение сосудов, в результате может разболеться голова;
  4. употребление лакомства в больших количествах может спровоцировать простуду и заболевания горла.

Уменьшить вероятность возникновения неблагоприятных явлений можно, если есть продукт небольшими кусочками, не часто. Стоит обращать внимание на состав продукта на упаковке и избегать употребления мороженого с большим количеством консервантов и химических усилителей вкуса.

Возможная простуда при беременности в следствии чрезмерного потребления мороженного

Мороженое всегда должно быть герметично упаковано. Стоит отказаться от покупки продукта, завернутого в фольгу – этот материал больше подвержен повреждениям, и есть довольно высокий риск, что туда проникли микробы и бактерии извне.

Заключение

Употреблять мороженое при беременности, или нет – решать женщине самостоятельно.

Продукт может принести как пользу, так и вред. Многое зависит от качества лакомства и частоты его употребления.

: Почему беременным нельзя есть мороженое?

Источник: https://detieco.ru/encyclopedia/beremennost/morozhenoe-pri-beremennosti/

Мороженое при беременности: польза и вред + рецепты

Мороженое при беременности – польза или вред?

Мороженое – один из символов летней поры, совместное поедание, которого с семьей на прогулке дарит дополнительные эмоции. Но стоит его есть беременным, ведь это не только вкус, но и высокий уровень калорий и не принесет ли вреда пломбир маме и малышу – ответ на эти и похожие вопросы, будущая мамочка часто ищет в поисковике.

И находит очень разные ответы. Одни утверждают, что мороженое –  безопасное лакомство во время беременности, другие говорят, что лучше не пробовать и отложить его на потом.

Команда It`s kids попробовала разобраться, почему этот продукт вызывает так много споров вокруг себя.

Можно ли беременным мороженое

Мороженое можно назвать стопроцентной холодной конфетой. Это охлажденный, молочный десерт, который подают с шоколадом или рублеными орешками.

Сейчас производители нам предлагают колоссальный выбор от классического белого пломбира до всевозможных рожков с наполнителями и черного мороженого.

Пользуясь своим интересным положением, беременная может вести себя точно, как ребенок: требовать внимания, быть капризной и придирчивой ко всему. Также она часто горит желанием попробовать чего-то нового из еды. В меню появляются странные сочетания привычной пищи.

Часто случается, что будущей мамочке захотелось мороженого, вот захотелось и всё, прямо до слёз. Тогда и возникает вопрос, а можно ли? Какая польза? Какой вред?

Польза мороженого

Мороженое – это десерт, он высококалорийный, но при этом всём в нем есть доля полезных веществ, так как готовят его из молока.

Если вы удовлетворили своё желание и едите мороженое, то прямо сейчас ваш мозг вырабатывает серотонин – гормон радости.

Серотонин – главный элемент в центре удовольствия головного мозга. Получается, что мороженое способно снять стресс.

Хорошее настроение очень важно для человека, если вы любитель мороженого, тогда не стоит его исключать даже в период беременности. Помните о количестве: всего должно быть в меру. Вам ни к чему лишний вес и простывшее горло.

Молочные продукты, сливочное масло и сливки – основа мороженого, они содержат кальций, который не помешает будущей матери. Его задача – укрепить костную систему.

Вред от мороженого беременным

А вот несколько аргументов, подтверждающих, что беременным не следует увлекаться мороженым:

  1. Важно знать состав лакомства. Сегодня далеко не все производители пищевых продуктов добросовестны в отношении к потребителям. Чтобы сэкономить, сырье мороженого удешевляют и делают его из некачественных заменителей. Молоко заменяется сухим порошком, на место сливок приходит химия. Как итог, пользы от такого десерта не будет никакой, вкус также вызывает недоумение.
  2. Чтобы вкус сделался ярче, в мороженое добавляют загуститель, стабилизатор, различные и всевозможные консерванты. Эти вещества не должны попадать в организм, не только беременных, но и детей, мужчин. Минимум вреда, который они могут нанести – аллергическая реакция организма, нарушение работы ЖКТ, максимальный – это нарушение развития плода во время беременности.
  1. Продукты с высокой калорийностью вредны для мамочки, которая перешла норму веса для определённой недели беременности.
  2. Добавки к мороженому, такие как орешки, мёд, шоколад, различные соусы и сиропы, могут вызывать аллергию и тошноту.
  3. Даже небольшая порция мороженого может стать причиной ангины или другой проблемы с глоткой.

Замороженный сок при беременности

Все мы привыкли в жару лакомиться мороженым или сорбетом. Но эти продукты не утолят жажду, они сладкие, а лучше чистой воды средства от жажды нет.

Беременная может поднять себе настроение сорбетом, если у неё нет аллергии на конкретные ягоды или фрукты.

Замороженный продукт сохраняет в себе все полезные свойства, витамины и минералы. Также в нем содержится клетчатка, которая благоприятно влияет на перистальтику кишечника.

Продукты с клетчаткой помогут при запоре, только не употребляйте сорбет очень холодным, начинайте десерт уже, когда он чуть-чуть подтаял.

Как сделать мороженое дома

Домашнее мороженое выигрывает у покупного по всем параметрам.

Во-первых, это отсутствие неизвестных ингредиентов, красителей, ароматизаторов.

Во-вторых, готовить его дома интересно и совсем не сложно.

Зачастую для домашнего мороженого используют молоко, сливки, сахар и любимый наполнитель: орешки, ягоды, фрукты, варенье. Самое важное в приготовлении мороженого дома – это выдержать необходимое время в холодильнике, в основном это сутки. Поэтому готовить его нужно заранее.

Состав мороженого прост, но оно не получится, если не соблюдать технологии приготовления. Еслинарушить правила, то мы не получим нужной консистенции и вкуса.

Готовить мороженое можно и в морозилке и в специальной мороженице. Беременным лучше есть домашнее мороженое. Стограммовая порция домашнего пломбира (без наполнителей) всего 120 ккал.

 Общие правила приготовления мороженого

  1. При приготовлении без помощи мороженицы, нужно время от времени перемешивать массу, с начала каждые двадцать минут, в дальнейшем раз в час, делать это нужно миксером. Общее количество перемешиваний от 3 до 5 раз.

  2. Перед началом приготовления мороженицу нужно охладить.
  3. Вкус и качество мороженого напрямую зависит от качества используемых ингредиентов.
  4. Жирные сливки – залог нежнейшего мороженого.

    Низкокалорийные молочные продукты сделают ваш десерт водянистым и с большим количеством кристалликов льда.

  5. Как загуститель можно использовать натуральные компоненты: желатин, агар-агар, яичные желтки или лимонный сок. Они замедляют процесс таяния.

  6. Сахарная пудра вместо сахара сделает мороженое более гладким.
  7. Сироп добавляют до замораживания, а вот фрукты и орехи после.

Рецепт мороженого

Ингредиенты:

  • молоко – 300 мл;
  • жирные сливки – 300 мл;
  • желток – 5 шт.;
  • сахарная пудра или сахарный песок – 100 грамм;
  • ваниль – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Подготовить все нужные ингредиенты.
  2. Довести до кипения молоко, а затем остудить до комнатной температуры.
  3. Смешать сахарную пудру, желтки и ваниль. Растереть их до однородности миксером.
  4. Не переставая помешивать, влить желточную смесь к молоку, вливать нужно медленно тонкой струйкой. Поставить кастрюлю на медленный огонь и нагреть, постоянно помешивая до появления густоты. Проверить, готова ли основа мороженого можно, если провести пальцем по ложке. Если от него остались следы – заготовка готова.
  5. Заготовку остудить, потом убрать в холодильник. Следующим шагом будет взбивание сливок до образования пиков. Сливки мы добавляем в заготовку и перемешиваем.
  6. Получившуюся смесь переложить в пластиковый бокс, закрыв его пищевой пленкой. В морозильную камеру на час.
  7. Как только появились первые кристаллы льда их нужно разбить миксером. Без этого мы не добьемся однородности мороженого.
  8. Через час ещё раз повторить процедуру.
  9. Перед употреблением мороженое нужно переложить в холодильник на 10 минут.

Почему нельзя есть много мороженного при беременности и какой продукт лучше всего выбрать – кофейное, фруктовое или сливочное домашнее

Мороженое при беременности – польза или вред?

Беременные женщины подвержены смене настроения и часто впадают в депрессию. Сладости, в том числе и мороженое, вырабатывает в организме серотонин, гормон счастья.

В этом продукте много полезных веществ, при условии, что его состав натуральный.

Пломбир, мороженое с наполнителями и в шоколадной глазури, рекомендуется кушать женщинам, которые плохо набирают вес, а если с этим проблем нет, то стоит отдать предпочтение фруктовому десерту.

Мороженое и беременность: польза и вред

Специалисты рекомендуют женщинам есть, как можно больше мороженого до момента зачатия. Они уверенны, что этот холодный продукт повышает шанс зачать малыша, но во время вынашиванию рекомендуют ограничить свои аппетиты и обращать внимание на некоторые нюансы:

  1. Внимательно изучайте состав при покупке мороженого. В нем не должно быть консервантов, красителей и химических добавок.
  2. Этот десерт калорийный. Употребляйте в умеренном количестве. Не более 100 грамм в сутки (Это в среднем 125-300 ккал.).
  3. Самое полезное мороженое – это то, которое приготовили в домашних условиях.

Проанализировав все плюсы и минусы холодного десерта, была выведена следующая таблица:

ПреимуществаНедостатки
Присутствие аминокислоты – триптофанаМожет вызвать простудные заболевания, ведь иммунитет беременных ослаблен
Витамины и минералы
Ферменты и кальцийШоколадная глазурь, которой часто покрывают мороженое – сильный аллерген
Понимает настроение
Им можно заменить конфеты и шоколадСложно найти натуральное продукт в магазинах

Холодное лакомство хорошего качества осуществляет благоприятное воздействие на организм:

  • Благотворно влияет на зрение.
  • Способствует хорошему сну.
  • Улучшает кожу.
  • Способствует усвоению кальция.
  • Защищает сердце.
  • Обновляет кожный покров.

Холодный десерт также противопоказан женщинам при следующих заболеваниях или общем недомогании:

  • Сахарный диабет.
  • Ларингит.
  • Ожирение.
  • Гипертония.
  • Токсикоз.
  • Заболевание почек.

Можно или нет мороженое во время беременности: какое лучше выбрать

Выбирайте холодную сладость, тщательно изучая состав. Стоит обратить внимание и на цену.

Дешевое мороженое, без сомнений, вряд ли принесет пользу и удовольствие от трапезы. Лучше покупать мороженое по ГОСТу №31457-2012, хотя не все производители указывают эту аббревиатуру.

Мороженое должно состоять из цельного молока, никаких заменителей или сухих смесей. Упоминание в составе букв «Е» – должны быть основным сигналом для того, чтобы отказаться от покупки этого десерта. Вместо заменителей и консервантов наполнитель должен быть из фруктов или фруктового сиропа.

Пломбир сливочный

Самый распространенный вид холодного десерта. Употреблять не более 100 грамм в сутки.

ВидКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Пломбир2503,31521

Низкокалорийное молочное

Прекрасный источник кальция. Беременный разрешено употреблять до 150 грамм в день.

ВидКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Молочное1253,33,533

Фруктовое

Самое вкусное и витаминное мороженое. Беременный разрешено употреблять до 150 грамм в день.

ВидКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Фруктовое1500,20,321

В шоколаде или кофейное

Самое калорийное мороженое, но и самое любимое среди сладкоежек. При беременности от него лучше отказаться.

ВидКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
ШоколадноеОт 3003,62023

Правила выбора мороженого

При выборе мороженого, обращайте внимание на следующие позиции:

  1. Состав.
  2. Цена.
  3. Срок годности.

Не берите мороженое с орехами и другими наполнителями. Если вы предпочитаете пломбир, то возьмите брикет чистого продукта, а дома порционно, добавляйте любимые начинки. Натереть шоколадную плитку, нарезать фруктов или добавить фруктовый сироп – не составит большого труда, но вы будете уверенны, из чего состоит ваш десерт.

Если часто хочется мороженое беременным, что это может означать?

Если женщинам в положении хочется постоянно есть мороженое, значит, в организме не хватает триптофана и кальция. Как выяснилось, употреблять холодную сладость можно только в умеренном количестве, которая содержит только натуральные компоненты. Поэтому недостаток этих веществ можно получить из других продуктов:

  • Мясо кролика.
  • Филе индейки.
  • Курное мясо.

Ешьте только натуральную продукцию, а лучше готовьте мороженое в домашних условиях. Переедание грозит не только значительно прибавить вес, но и подхватить простудное заболевания, что очень негативно отразится на процесс вынашивания плода.

Источник: https://sovetmame.online/pitanie-beremennoj/morozhenoe-pri-beremennosti.html

Мороженое при беременности. Польза и вред для будущей мамы

Мороженое при беременности – польза или вред?

С детства всем знаком вкус пломбира, сливочного или ягодного мороженого, но никто не думал о том, что этот холодный десерт обладает многими полезными свойствами, несмотря на свою калорийность и возможность застудить горло.

Будущие мамы очень тщательно и скрупулезно следят за питанием, которое прямым образом сказывается на малыше.

Поэтому важным вопросом стоит проблема употребления сладкого, особенно мороженого: полезно ли мороженое при беременности и не нанесет ли оно вред маме и ребенку?

Вернуться

Общие сведения

Можно ли есть мороженое при беременности

Прежде чем говорить о пользе или вреде мороженого, необходимо узнать, как и из чего готовится мороженое. Перед тем, как предстать в готовом виде, сладкий продукт проходит несколько стадий.

  1. На первой происходит смешивание продуктов. Согласно ГОСТу в состав мороженого должны входить только натуральные продукты.
    Для этого берут большую емкость, куда поочередно добавляют свежее, сухое и сгущенное молоко, смешивают их. Затем кладут сливочное масло, наливают воду, насыпают сахар и необходимые добавки.
  2. На второй стадии полученную смесь пастеризуют, так чтобы избавиться от всех вредных веществ.
  3. После этого будущее мороженое охлаждают до отрицательной температуры и на двое суток оставляют в специальном холодильнике, где мороженое должно полностью приготовиться
  4. Затем его помещают во фризер при температуре минус шесть градусов. Во фризере мороженое насыщают кислородом, взбивают, чтобы консистенция стала более воздушной.
  5. И наконец, формируя пломбир или эскимо, мороженое отправляют в холодильник, где температура достигает тридцати восьми градусов ниже нуля.

Уровень жирности в разных видах мороженого неодинаков:

  • Самым жирным считается пломбир – 15-18 % жирности.
  • Чуть менее жира содержится в сливочном мороженом – 10 %.
  • В молочном мороженом всего 3,5 % жиров.
  • Ягодное или плодовое мороженое не содержит жиров совсем.

Несмотря на разное количество жиров в мороженом, уровень белка примерно одинаков – 3,6 %. При этом пломбир и сливочное мороженое богаты полезными микроэлементами и витаминами, которые необходимы любому человеку.

Но не стоит забывать о высокой калорийности этого десерта, так как в нем содержится много сахара. Высококалорийным считается пломбир. В ягодном мороженом не более 150 Ккал.

Благодаря тому, что мороженое изготавливается из молока, то в нем сохраняются аминокислоты, микроэлементы и витамины.

Вернуться

Польза мороженого во время беременности

Польза мороженого во время беременности

  1. Если у будущей мамы во время вынашивания малыша часты кровотечения из носа, то кусочек съеденного мороженого быстро его остановит.
  2. Самым калорийным считается пломбир, который содержит до 300 Ккал, за счет того, что там много сахара, молочных и растительных жиров. Врачи советуют есть мороженое тем мамам, кто при беременности плохо набирает вес.
  3. Мороженое напоминает нам о детстве и приятных моментах. Следовательно, беременным женщинам сладкий продукт полезен в эмоциональном плане. Вкус мороженого успокаивает нервы, женщина начинает меньше переживать и чувствует себя отлично, что очень важно для малыша.
  4. Необходимо помнить о том, что полезным для мамы и ребенка является только то мороженое, которое состоит из натуральных продуктов и минимального добавления ароматизаторов, стабилизаторов, эмульгаторов.

Вернуться

Вред мороженого для беременных

  1. Изготовление мороженого это длительный процесс. При пастеризации витамины, соприкасаясь с кислородом, разрушаются. А кальций, которым насыщено молоко, попадая в желудок, становится нерастворимым.
  2. Как любой холодный продукт, мороженое может вызвать головную боль, так как от холода сужаются сосуды головного мозга.

  3. Чрезмерное употребление мороженого может вызвать переохлаждение горла, что приведет к фарингиту или ангине.
  4. Добавки, содержащиеся в мороженом, способны негативно сказаться на организме беременной женщины. Поэтому необходимо тщательно изучать состав и знать все коды, которыми обозначаются особо опасные вещества.

Порция мороженого в вазочке

Вернуться

Показания к применению мороженого во время беременности

Находясь под наблюдением врача, женщина иногда получает советы, касающиеся ее питания. Причин, по которым мороженое может быть разрешено или запрещено, нет. Но есть несколько советов, когда этот сладкий и холодный десерт будущим мамам необходим.

Совет первый. Если очень хочется, то можно. Организм беременной женщины находится в гормональном перестроении, отчего возникают неожиданные желания. Это не считается плохим. Скорее наоборот: это своеобразная подсказка, какой именно продукт необходим ребенку.

Если во время беременности вас все время тянет на сладкое, можно добавить в рацион землянику при беременности.

Иногда хочется чего-то экзотического. Можно ли фейхоа при беременности, прочитать можно в нашей статье.

Вам предлагают на десерт ежевику? — http://girls-life.ru/health/beremennost/1161_ezhevika-pri-beremennosti-polezna-ili-vredna/ — Прочитайте в статье, можно ли ежевику при беременности.

Совет второй. Ешьте мороженое, чтобы успокоиться.  Беременных часто одолевают бессонница, усталость, раздражительность, особенно на последних месяцах. Чтобы избежать этих негативных явлений, рекомендуется съесть пару ложек мороженого. Нервная система придет в норму, женщина станет спокойнее.

Вернуться

Противопоказания к употреблению мороженого при беременности

Кому нельзя есть мороженное при беременнности

Так как в мороженом содержится большое количество сахара, то оно противопоказано:

  • Беременным женщинам, страдающим диабетом.
  • Тем мамам, кто склонен к полноте и быстрому набору веса.
  • Беременным с гипертонией и токсикозом на поздних сроках.
  • Будущим мамам, у которых наблюдаются проблемы с почками или патологии.

Необходимо помнить о том, что организм беременных очень чувствителен, поэтому есть риск заражения сальмонеллезом или листериозом, так как срок хранения мороженого очень низок.

Вернуться

Способы употребления мороженого при беременности

Не только беременным, но и вообще всем людям, следует не глотать мороженное кусками, а есть медленно, небольшими порциями. Это способствует постепенному охлаждению организма, в связи с чем риск заболеть ангиной или фарингитом снижается.

Однако при регулярном употреблении мороженого, по словам врачей, возможно закалить горло и снизить вероятность заболевания респираторными заболеваниями.

Беременной женщине и малышу необходимы витамины в большом количестве, поэтому чтобы повысить полезность мороженого, рекомендуется сочетать пломбир с орехами, фруктами и ягодами. Это увеличит калорийность продукта и насытит его всевозможными микроэлементами.

Многие советуют полить мороженое перед употреблением клюквенным соком. Клюква считается неплохим антибиотиком благодаря наликсидиновой кислоте. Кроме того клюква защит от болезней почек.

Чтобы увеличить пользу, например молочных или фруктовых коктейлей, можно добавлять в них различное мороженое. От этого ваш десерт только выиграет.

Как есть мороженое при беременности

Если у вас есть домашняя мороженица, то попробуйте сделать мороженое самостоятельно. По словам некоторых беременных, домашнее мороженое вкуснее и питательнее покупного. Можно подобрать такие рецепты, где главными ингредиентами будут молоко, сметана, сливки. А вот рецептов с яйцами, которые противопоказаны многим беременным, следует избегать.

Вернуться

Меры предосторожности

Даже если будущей мамочке очень хочется мороженого, необходимо следить за количеством съеденных порций: в день беременным разрешается не более одной порции. Это связано с тем, что обилие сахара и большое количество калорий вредны для организма, который испытывает и так серьезную нагрузку.

Кроме натуральных ингредиентов, мороженое содержит различные добавки, консерванты, химические вещества. Все это не принесет пользы маме, и неизвестно, какой вред может нанести будущему малышу. Поэтому к выбору мороженого в магазине беременным следует подходить более тщательно, изучив состав и срок годности.

Отдавать предпочтение стоит Российским крупным производителям мороженого, так как в нем меньше химических веществ. Кроме того, изготовление по ГОСТу запрещает заменять натуральные продукты, такие как молоко и масло.

Покупая мороженое в магазине, необходимо обращать внимание на упаковку. Герметичность обертки сохраняет свежесть и вкус мороженого. При этом стоит избегать мороженого, завернутого в фольгу, так как она легко рвется, что может навредить качеству продукта.

Мороженое всегда будет самым любимым десертом

Если захотелось торт-мороженое, то опять-таки стоит присмотреться к упаковке. Не рекомендуется покупать торты из мороженого, закрытые пластиковой крышкой, потому что она ненадежно защищает содержимое контейнера. Также следует избегать десерт в пластиковой таре.

Мороженое могут употреблять беременные на любом сроке. Но если мамочка не переносит какие-то ингредиенты или часто болеет, то в этом случае стоит исключить мороженое из рациона.

Мороженое всегда будет самым любимым десертом. Изготовленное из молока мороженое включает все его витамины и вещества, что помогает беременным оценить вред и пользу мороженого.

Не забывайте о порциях мороженого при беременности: 100-200 грамм не навредят организму мамы и будущего малыша.

Вернуться

Источник: http://girls-life.ru/health/beremennost/1555_morozhenoe-pri-beremennosti-polza-i-vred-dlya-budushhej-mamy/

Мороженое при беременности: правила выбора и употребления десерта

Мороженое при беременности – польза или вред?

Во время беременности потребности женщин самые разные. Мороженое не является исключением. В данном продукте есть не только полезные свойства, но и вредные для будущей мамы вещества. Можно ли кушать эту сладость при беременности, и как правильно ее употреблять, разберем в статье.

Состав и пищевая ценность мороженого

В зависимости от сорта, мороженое готовится из самых разнообразных продуктов: молока, сливок, сгущенки, сливочного масла с добавлением воды и сахара или сока, фруктового пюре и сиропа. При необходимости добавляют фрукты и ягоды, ваниль или какао. Такая смесь сладкого делает продукт очень калорийным. В одном стакане готового мороженого «Пломбир» примерно триста килокалорий.

Жирность продукта колеблется от 3,5 до 18 процентов, в зависимости от состава: в сливочном – 10%, в пломбире – 15%. Фруктовое мороженое (замороженный сок/фруктовый лёд) считается наименее калорийным.

Если говорить о полезных веществах готового продукта, то их не так много. Во время пастеризации ингредиентов, практически все микроэлементы и витамины исчезают. Остается только кальций, который под тепловым воздействием превращается в фосфат и усваивается организмом с трудом.

Сливочное мороженое содержит фосфор и кальций, а фруктовое — витамины.

Можно ли беременным мороженое, чем оно полезно

Мнения о том, можно ли кушать будущим мамам мороженое, самые разные. Плюсы заключаются в том, что употребление в пищу сладостей улучшает настроение, успокаивает нервную систему и повышает мозговую активность. В результате беременная женщина меньше подвержена стрессам и беспокойству. Съедая мороженое в летний период времени, женщина чувствует себя более комфортно, спасаясь от жары.

Молоко в мороженом – это неоценимый продукт для мамы и малыша. Те женщины, которые не переносят молоко в чистом виде, холодную сладость съедают с удовольствием.

Во фруктовых сортах продукта не все витамины улетучиваются. Поэтому оно более полезно. Отсутствие жира в таком мороженом снижает нагрузку на организм, и не дает сильной прибавки веса.

Кальций даже в том виде, в котором он сохраняется, положительно повлияет на развитие скелета будущего малыша, а также возместит дефицит этого элемента в организме мамы в период вынашивания ребенка.

Сладости будущим мамам разрешается есть в определенном количестве, в зависимости от общего состояния женщины. Не забывайте консультироваться с врачом.

Как правильно употреблять и выбирать мороженое

Выбирать мороженое следует, исходя из его ингредиентов. Ассортимент большой, поэтому найти для себя хороший продукт не составит труда. Наличие натурального молока в составе сладости – приветствуется. Обратите внимание на сроки хранения.

Упаковка должна быть прочной и герметичной. Не стоит покупать мороженное, завернутое в фольгу или тонкую бумагу, так как риск проникновения бактерий при такой обертке достаточно велик.

Нынешний производитель зачастую использует Е-добавки и ароматизаторы. Чем меньше их в мороженом, тем лучше.

Можно выбирать продукты, изготовленные по ГОСТ, которые являются востребованными на сегодняшний день, так как проходят проверку качества.

Продукт на основе натурального молока при отсутствии добавок, хранится короткий период времени, поэтому будьте внимательны при покупке!

Кушать мороженое нужно не спеша, получая максимум удовольствия от десерта. Один стаканчик в день – это норма для беременных.

Молочный продукт можно сдобрить фруктовым или ягодным наполнителем (пюре). Такое сочетание сделает его витаминным.

Можно использовать полезные фруктовые соки, например, клюквенный. Наливаем его поверх сладости и кушаем с удовольствием. Это позволит улучшить работу почек.

Добавляя холодную сливочную сладость в различные фруктовые коктейли, вы сможете разнообразить ежедневный рацион.

Мороженное, приготовленное в домашних условиях – это оптимальный вариант.

В обиходе у хозяюшек можно отыскать так называемую мороженицу. Рецептов очень много. Главное, применять для изготовления только натуральные ингредиенты: пастеризованные сливки и молоко. Такой продукт можно кушать, не опасаясь получить вред для себя и будущего малыша.

Как выбрать вкусное и полезное мороженое (видео)

Посмотрев короткое видео, вы узнаете, как правильно выбрать мороженое. Какие сорта нам сегодня предлагают в магазинах, какие показатели качества нужно знать, чтобы выбрать вкусный и полезный продукт одновременно.

Вред мороженого и противопоказания при беременности

Исходя из того, что мороженое содержит много сахара, вреда от его употребления больше, чем пользы, если злоупотреблять этим лакомством, так как высокая калорийность повлечет за собой прибавку в весе, повышение сахара в крови.

Не все предприятия используют натуральное молоко для производства холодных сладостей, заменяя его химическими добавками. Во время беременности такой продукт употреблять противопоказано. Красители и ароматизаторы также пользы не принесут.

Аллергические реакции могут быть вызваны наличием в составе продукта фруктов, шоколада или орехов. Причем у будущих мам реакция на некоторые составляющие возникает спонтанно. Чаще всего это связано с перееданием.

Противопоказано частое употребление мороженого будущим мамам при наличии серьезных заболеваний: сахарный диабет, гипертония, болезни почек, склонность к полноте.

При сильной потребности можно съесть небольшой кусочек мороженого. При диабете от него придется отказаться совсем.

Если во время беременности непреодолимо хочется мороженого, конечно, не стоит в этом себе отказывать. Но помните, что во всем должна быть мера!

Источник: https://zaletela.net/shto-mozhno-vo-vremja-beremennosti/mozhno-li-beremennym-morozhenoe.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.